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    盐的40个妙用,够用一辈子了

    信息发布者:健康中国
    2017-03-14 08:38:31   转载

    盐的40个妙用,够用一辈子了


      想要做一顿让人食指大动的美味佳肴,离不开食盐的调味。但你可能不知道,盐在日常生活中还有许多不可替代的神奇功用。


      这里为你总结了盐的40个妙用,很多棘手问题遇到它都迎刃而解,赶快收藏学习。




    烹饪



    1.剥淡水鱼的鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。

    2.验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。

    3.煮鸡蛋时加点盐,有破口的鸡蛋就会保持原状。

    4.搅鸡蛋时加点盐,蛋花会更均匀。

    5.烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。

    6.用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。

    7.给孩子做营养餐,煮苹果时加点盐,果肉更鲜美。

    8.加点盐,煮饺子不易破。

    9.冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持鲜嫩。

    10.加点盐,烹饪时可以防油飞溅。


    清洁



    11.沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。

    12.白蜡与盐、白醋混合去除铜锈。

    13.在地毯的墨迹上撒点盐,墨迹会被盐粒吸收一部分。

    14.钢琴键污渍可以用盐和柠檬汁的混合物清洁。

    15.盐和酒精按照一定比例混合,可以去除衣服上的油渍。

    16.蔬菜在盐水里泡一下,污垢更容易脱落。

    17.衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上盐可以防止污渍扩大。

    18.加盐的醋水清洗餐具更干净。

    19.盐可以清除浴盆和马桶的污渍。


    除味



    20.煮牛奶、做饭烧干的锅,可以用盐去除糊味。

    21.热盐水可以赶走排水管异味。

    22.把盐放在新铁锅里炒一遍,可除去铁腥味。

    23.案板有了腥味,可浸在淘米水里,用少许食盐擦洗。

    24.鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除腥味。


    居家



    25.刷牙前把牙刷放在盐水里,对口腔除菌有益。

    26.洗衣服时,如果泡沫太多,可以撒点盐。

    27.将核桃等坚果放在盐水中浸泡,坚果仁易剔出。

    28.给花浇点淡淡的盐水,它们开放的时间会延长。

    29.熨衣服时,在湿衣服上撒些盐,熨斗不容易生锈。

    30.加点盐的胶水粘得更牢。

    31.冬天泡衣服时加点盐,衣服不容易被冻住。

    32.用盐水洗衣服,织物褪色程度会减轻。

    33.海绵浸在盐水里会更耐用。

    34.削过皮的水果放在盐水中,会减缓氧化变色。


    保健



    35.干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。

    36.可用苏打和盐水的混合液刷牙,牙齿更坚固。

    37.坚持用盐水漱口,对防止牙病有好处。

    38.用淡盐水洗头发,可去除头皮屑,可防止头发脱落。

    39.喝酒太多不舒服,可喝点淡盐水帮助催吐。

    40.烫伤处浸泡在盐水中或将盐水洒在上面,有助于缓解烫伤。


    盐--百味之首


    √ 维持机体正常功能

    √ 与血液循环、消化、运动、内分泌等均相关

    √ 让菜肴美味



    盐--盐多必失


    盐摄入过多会:

    √ 增加高血压、心脑血管疾病、胃癌风险

    √ 加重肾脏负担

    √ 钙质流失,易骨质疏松

    √ 嗓子不适、皮肤干燥、容易水肿


    盐--6克刚好


    健康成年人,

    一天食盐的摄入量建议不超过6克

    平平地装满一啤酒瓶盖,

    大约就是6克盐的量


    盐-藏盐大户


    这些食物含有很多盐:

    薯片、挂面、拌酱、

    甜品糕点、运动饮料、

    方便快餐食品、

    腌制品、熟食制品...








    盐-盐花缭乱


    √ 加碘盐-大部分人都适合

    √ 无碘盐-甲亢、甲状腺患者别选

    √ 低钠盐-肾功能障碍、心脏病、服用降压药物的患者等不宜

    √ 还有一些风味食盐,选择适合自己的口味就好,如:竹盐、海盐、湖盐、玫瑰盐、雪花盐...


    盐--这样限量

    √ 巧用限盐勺

    √ 多使用新鲜食材

    √ 用葱蒜、香料等增香

    √ 巧用醋、柠檬汁等调味

    √ 减少鸡精、酱油、豆瓣酱等的用量

    控制盐分的摄取确实对我们的身体有很大的益处。


    因为,你要知道盐在食物中的作用非常的重要,要“调和”这世界,要像“盐”一样,让周围的人一下子可以“尝”出盐的作用和味道来。

    盐若失去了味道,就会让菜黯然失色;在菜道上失去了“味道”。

    所以,我们不仅仅要吃对盐,也要用对“盐”。盐吃多了,会有害我们的健康,但是,盐用对了,可是会让我们的心灵与身体越来越健康呢~


    关于盐,你都用对了吗?


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